Notre manade de taureaux camarguais

La journée traditionnelle

Dans nos prés de Chaberton, dans nos prés des HOURTES, ou sur nos terres longeant le Petit Rhône (accès péniche) à Sylvéréal, venez découvrir l’authenticité d’une manade de taureaux :

  • A partir de 10H30 Accueil par nos gardians et le manadier,
  • Présentation de la manade, explication sur le travail effectué,
  • Démonstration de tri de bétail
  • La traditionnel ferrade : « courséjade & Ferrade d’anoubles ».
  • Démonstration de course camarguaise dans les arênes suivie de la « Bandido di Bioù »
  • Apéritif avec dégustation de produits du terroir,
  • Repas traditionnel : salade composée, véritable gardianne de taureau camargue AOP et son riz, fromage de chèvre et son miel, fougasse d’Aigues Mortes, vin rouge et rosé, Café.
  • Possibilité de modifier le menu : paella, rouille du pêcheur, grillades de cote de taureaux, bœuf à la St Gilloise…
  • Spectacle équestre, vaches…

« Les Jeudis de Chaberton… »

  • A 18h30, tous les jeudis soir du 15 juin au 15 septembre,
  • Soirée authentique aux côtés des gardians
  • Présentation de la manade, explication sur le travail effectué, tri de bétail, Démonstration de course camarguaise, « Bandido di Bioù »,
  • Apéritif à base de vin blanc des Costières & Rosé des sables,
  • « Brasucade de moules » et dégustation de produits du terroir.
  • Repas traditionnel : salade composée, véritable gardianne de taureau camargue AOP et son riz, fromage de chèvre et son miel, fougasse d’Aigues Mortes, vin rouge et rosé, Café.

« Songe d’une matinée en Camargue… »

  • A 09h00, tous les vendredis matins du 15 juin au 15 septembre, Petit déjeuner champêtre aux côtés des gardians :(charcuterie à base de taureau Camargue AOP, Fromage de chèvre, tapenade, fougasse aux gratillons, fougasse d’Aigues Mortes à la fleur d’oranger, vin rosé des sables, jus d’orange…
  • La mâtinée se poursuit par une présentation de la manade, explication sur le travail effectué, tri de bétail, démonstration de course camarguaise et la « Bandido di Bioù »…

« La Camargue en hiver… »

Exclusif, participer au travail des gardians l’hiver et participer à un « arribage » de la manade suivi d’un petit déjeuner ou d’un repas dans notre salle.

La Camargue se déplace.

Nous déplaçons nos traditions dans tout la France : Défilé de gardians & Arlésiennes, spectacle équestre et taurin, Jeux gardians, pena, groupes folkloriques, Abrivado, course de vachettes, location d’arènes…