Notre manade de taureaux camarguais
La journée traditionnelle
Visite de manade de taureaux
Dans nos prés de Chaberton, dans nos prés des HOURTES, ou sur nos terres longeant le Petit Rhône (accès péniche) à Sylvéréal, venez découvrir l’authenticité d’une manade de taureaux :
- A partir de 10H30 Accueil par nos gardians et le manadier,
- Présentation de la manade, explication sur le travail effectué,
- Démonstration de tri de bétail
- La traditionnelle ferrade : « courséjade & Ferrade d’anoubles ».
- Démonstration de course camarguaise dans les arènes suivie de la « Bandido di Bioù »
- Apéritif avec dégustation de produits du terroir,
- Repas traditionnel : salade composée, véritable gardianne de taureau camargue AOP et son riz, fromage de chèvre et son miel, fougasse d’Aigues-Mortes, vin rouge et rosé, Café.
- Possibilité de modifier le menu : paella, rouille du pêcheur, grillades de cote de taureaux, bœuf à la St Gilloise…
- Spectacle équestre, vaches…
« Les Jeudis de Chaberton… »
- A 18h30, tous les jeudis soir du 15 juin au 15 septembre,
- Soirée authentique aux côtés des gardians
- Présentation de la manade, explication sur le travail effectué, tri de bétail, Démonstration de course camarguaise, « Bandido di Bioù »,
- Apéritif à base de vin blanc des Costières & Rosé des sables,
- « Brasucade de moules » et dégustation de produits du terroir.
- Repas traditionnel : salade composée, véritable gardianne de taureau camargue AOP et son riz, fromage de chèvre et son miel, fougasse d’Aigues-Mortes, vin rouge et rosé, Café.
« Songe d’une matinée en Camargue… »
- A 09h00, tous les vendredis matins du 15 juin au 15 septembre, Petit déjeuner champêtre aux côtés des gardians :(charcuterie à base de taureau Camargue AOP, Fromage de chèvre, tapenade, fougasse aux gratillons, fougasse d’Aigues-Mortes à la fleur d’oranger, vin rosé des sables, jus d’orange…
- La mâtinée se poursuit par une présentation de la manade, explication sur le travail effectué, tri de bétail, démonstration de course camarguaise et la « Bandido di Bioù »…
« La Camargue en hiver… »
Exclusif, participer au travail des gardians l’hiver et participer à un « arribage » de la manade suivi d’un petit déjeuner ou d’un repas dans notre salle.
La Camargue se déplace.
Nous déplaçons nos traditions dans toute la France : Défilé de gardians & Arlésiennes, spectacle équestre et taurin, Jeux gardians, pena, groupes folkloriques, Abrivado, course de vachettes, location d’arènes…
